Cómo protegerlo

La mejor manera de mantener un hígado sano es intentar no sobrecargarlo, dando prioridad a los alimentos especialmente beneficiosos y restringiendo el consumo de los que pueden perjudicarle. Se recomienda asimismo la ingestión de determinadas plantas medicinales (como diente de león y cardo mariano), auténticos bálsamos hepáticos